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Colombia Kogui Snow Cap

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Description

樹種Arabica Tipica
產區Santa Marta 裡的Sierra Nevada
高度1,300m-1,500m
產季11 月-1 月
產量 250-500 包/每月
規格 SUPREMO 2/20

常年被雪覆蓋的Santa Marta Snow Capped 山脈所產生的幾條河流流向該地區。咖啡的產區就是位於此山脈中間的山谷裡面。目前約有300 頃的土地用來種植咖啡,當咖啡果實收成後農民就利用Snow Capped 山的水來替咖啡發酵、水洗,然後再使用完全陽光來乾燥咖啡。當農民們將咖啡收集後,就送到一個叫做 ” Simon Bolivar ” 的處理廠作最後的處理。此處理廠是位於Santa Marta City 同時它也是一個出口港,出口商在利用此港口將咖啡送到全世界各地給咖啡愛好者。

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