哥倫比亞 紅杉 粉紅波旁 日曬 紅莓處理法 咖啡豆(半磅227g) 

產 地/ 哥倫比亞 Colombia

產 區/ 薇拉 Huila

海 拔/ 1700-2000 m

烘焙度/ 中淺烘焙

風 味/ 紅莓、草莓、櫻桃、蔓越莓

SEQUOIAS處理站位於哥倫比亞安第斯山脈的高海拔地區—這是一個非常適合種植咖啡的環境。這些理想的地理條件增強了咖啡風味的複雜性，使咖啡豆呈現出鮮明的酸度、花香與果香的芳香氣息，以及細緻、柔滑的口感。該地區火山地質與富含營養的土壤，為咖啡種植提供了天然的優勢基礎。農莊實踐永續農業，避免使用化學肥料與農藥，並著重於維持土壤健康與保護當地生態系統，以確保長期的土地肥沃與環境永續。
得益於這些卓越的自然條件，SEQUOIAS出產的咖啡在精品咖啡市場中備受推崇。其優雅的風味輪廓、酸甜平衡的表現，為咖啡愛好者帶來真正獨特且令人難忘的品飲體驗。
莊園先將當地新鮮水果進行低溫蒸餾，萃取出富含香氣與風味分子的精華液體。這些蒸餾液再與成熟咖啡櫻桃一同進行發酵，讓咖啡在發酵過程中充分吸收水果中的天然芳香與層次。這種方法不僅賦予咖啡杯測中明顯可辨的果香、花香與甜感，更經由精準控制的發酵條件，確保風味融合自然，不掩蓋咖啡本身的產地特色與乾淨度。

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